Mindful eating

Mindful eating

La Mindful eating o alimentazione consapevole ti aiuta a sintonizzarti con la tua saggezza interna su cosa, quando e quanto mangiare, riportandoti alla consapevolezza delle sensazioni fisiche di fame e sazietà.

Il nostro rapporto con il cibo riflette i nostri atteggiamenti verso l’ambiente e noi stessi. Come pratica, una alimentazione consapevole può portarci alla consapevolezza delle nostre azioni, sentimenti e motivazioni.

Mangiare consapevole è consentire a te stesso di prendere consapevolezza delle opportunità positive e nutritive che sono disponibili attraverso la selezione del cibo.

Chi mangia consapevolmente riconosce che non esiste un modo giusto o sbagliato di mangiare, ma diversi gradi di consapevolezza che circondano l’esperienza del cibo. Tutti mangiamo, e tutti a volte mangiamo senza pensare. Potremmo essere di fretta, essere con altri o mangiare tutto ciò che abbiamo nel piatto solo perché è lì. Oppure potremmo mangiare per gestire lo stress, divorando un cibo “di conforto” senza assaggiarlo davvero. La consapevolezza aiuta a connettere la mente e il corpo, a rallentare per pochi attimi, a connettersi con noi stessi e passare da una reazione ad una risposta.

Nell’alimentazione consapevole non paragoniamo e non giudichiamo. Mindfulness significa porre deliberatamente l’attenzione, essere pienamente coscienti di ciò che succede dentro di noi, nel corpo, nel cuore e nella mente, e fuori di noi, nell’ambiente in cui siamo. La mindfulness si basa sul presupposto che quando ignoriamo ciò che stiamo vedendo, toccando o mangiando, è come se quella cosa non esistesse.

Se mangiamo distratti dal televisore o dal telefono, senza assaporare ciò che abbiamo davanti, il cibo va giù senza che ce ne accorgiamo. Rimaniamo affamati e insoddisfatti e facilmente ci alziamo da tavola alla ricerca di qualcos’altro che ci appaghi. Attraverso il mindful eating impariamo a essere presenti mentre mangiamo. Il mindful eating coinvolge tutti i sensi .

Ci immerge nell’esperienza del mangiare attraverso il colore, la consistenza, l’odore, il gusto e persino il suono collegati al bere e al mangiare. Il mindful eating non prescrive diete e non detta regole. Insegna semplicemente ad esplorare quello che c’è già e ad apprezzare tutto ciò che facciamo. Essere consapevoli significa che la mente è piena, completamente piena, dell’esperienza che sta accadendo in quel momento.